草取り

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週末は定番の草取り。今夏は雨ばかりで、時に雹も降り、家庭菜園は散々でしたが、雑草だけは生き生きとフサフサに。ランナー(走出枝)を次々と出して根を張り、勢力が衰えることなく増殖中です。蚊も元気いっぱい。

蚊も怖いですが、どこにでもいるというマダニも脅威です。ボディスプレー”モスティコナチュール”が役立ちます。頭上からふわっとスプレーし、首から下は衣類の上からもスプレーしています。

虫には刺されませんでしたが、腰痛を予防できませんでした。痛い腰をさすりながら、改めて庭を見ると、あれだけ取ったのにあまり変化が認められず、達成感がありません。さて、腰にもアロマケアしなくちゃです。

# by esters | 2017-09-10 20:05 | Comments(0)

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藤沢のイタリアンレストラン ”グリーチネ” にてキュイジーヌ・アロマティック食事会を開催致しました。お暑い中ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

大庭園さんの新鮮な野菜を中心とした湘南の山海の幸 × シェフの繊細な技術 × キュイジーヌ・アロマティック のコラボレーションを存分に堪能していただきました。

キュイジーヌ・アロマティックはエッセンシャルオイルを天然香料として料理に用いることで、素材本来の味を引き出すとともに、アロマの上品な余韻を楽しんでいただける美味しくてヘルシーなお料理です。生のハーブやスパイスでは得られない洗練された香りをお料理やお菓子に纏わせることができます。

秋の講座は代々木上原のイタリアンレストラン”コンツェルト”にて行います。詳細はこちらから。


# by esters | 2017-08-25 21:47 | Comments(0)

リンネル10月号

リンネル10月号(宝島社)の『私の”リピート買い”アイテムBOOK』にてイムネオール100を紹介していただきました。

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8月も後半に入り、特集の『少しずつおしゃれの秋じたく』がしっくりくる頃となりました。

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# by esters | 2017-08-18 22:20 | Comments(0)

夏季休業のお知らせ

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8月11日(金)~16日(水)まで夏期休業とさせていただきます。

写真は、帝王貝細工の花です。別名、ヘリクリサムともムギワラギクとも呼ばれるこの花が咲くのが夏の楽しみになっています(エッセンシャルオイルの原料ハーブ ヘリクリサム Helichrysum italicum とは異なります)。種さえ蒔けばよく生えます。開花しそうなところを摘んで、小さなリースにしています。先月は雹も降り、過酷な生育環境のせいか、花数も少なめです。

皆様、楽しい夏休みをお過ごしください。



# by esters | 2017-08-10 20:36 | Comments(0)

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 満席にて受付を終了致しました。お申込みいただきました皆様、ありがとうございました。当日はお気をつけてお越しください。

 
 エッセンシャルオイルの香りをお料理やお菓子に纏わせたキュイジーヌ・アロマティックの食事会を開催致します。旬の湘南野菜をふんだんに使った特別コースをお楽しみいただきます。どなたでもお気軽にご参加ください。
 シェフ伊藤大佑氏による繊細で上品な香りと素材のハーモニーが織りなす至福のイタリアンをこの機会に是非ご堪能ください。

お料理:スープ、前菜盛り合わせ、パスタ、手打ちパスタ、メインデッシュ、デザート、カフェ

日時:8月25日(金)12:00-14:00

    神奈川県藤沢市鵠沼橘1-3-16 サンプラザ鵠沼橘B1
    JR藤沢駅南口より徒歩4分

会費:4,320円(税込) ※当日現地にてお支払いいただきます。

お申込み&お問合せ
 キュイジーヌ・アロマティック事務局
 ・tel:042-502-8877(月-金:10:00-16:00、8/11-8/16は夏期休業)
 ・mail:info@esters.co.jp / fax:042-502-8876(お名前、当日連絡のとれる電話番号、人数をお知らせください)
  当方からお申込み確定のメールまたはファクスをさせていただきます。

※アレルギーのある方は事前にご相談ください。
※食材調達の都合がありますので、人数の変更等は8月22日(火)までにご連絡ください。

# by esters | 2017-08-03 18:02 | Comments(0)

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4月からのキュイジーヌ・アロマティック 講座が修了致しました。ご参加いただきました皆様ありがとうございました。
アロマテラピーに則りながらも、既成概念を払拭する思いがけない香りとお料理のマリアージュを発見していただくことができました。

今回のお料理をお願いした藤沢の「グリーチネ」の伊藤シェフから、秋講座を担当する代々木上原の「コンチェルト」の井口シェフにバトンが繋がれました。

最終講義の後は、南青山の「ARTS」にて懇親会。オーナーの井上氏による爽やかな香り高いカクテルに魅了されました!

また食べたい、また飲みたい、のお声をいただきながら、次回は9月開講です。
豊穣の秋にふさわしい充実した講義と美味しいお料理でお待ちしております。

# by esters | 2017-07-15 23:00 | Comments(0)

暗闇にクモ

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真っ暗なバス停に丸々太ったクモが。思わずスマホで撮りました。

# by esters | 2017-07-13 23:30 | Comments(0)

香りをお料理に纏わせて

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エッセンシャルオイルをお料理やお菓子に用いるメソッドを紹介する “キュイジーヌ・アロマティック講座” では、毎回、皆様に未知の風味に出会っていただいています。

家庭の定番メニュー「ポテトサラダ」も、エッセンシャルオイルの香りを纏わせると、思いがけない逸品に変身します!

※エッセンシャルオイルを用いるときには、予め希釈してから使うのがコツです。1滴単位でお料理に加えると香りが強すぎて台無しになってしまうこともあるのでご注意ください。また、品質の確かなエッセンシャルオイルをご使用ください。



# by esters | 2017-06-18 11:54 | Comments(0)

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事務所移転のため、5月31日(水)~6月4日(日)まで臨時休業とさせていただきます。当社HPも休業期間中はクローズ致します。
休業期間中のご連絡はメール でお願い致します。

尚、移転に伴い、6月5日より住所と電話&ファクス番号が下記の通り変更になります。

新住所:
〒185-0034
東京都国分寺市光町1-42-22-S101
有限会社日本エステル社
電話:042-502-8877
ファクス:042-502-8876
※メールアドレスの変更はありません。

皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。

# by esters | 2017-05-16 21:44 | Comments(0)

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かねてから憧れていた竹内紙器製作所でestersのオリジナルギフトボックスを作っていただきました。
平留めのかなりしっかりした作りの紙箱です。
少し光沢感のあるグレーの厚紙にロゴを空押ししました。



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# by esters | 2017-04-27 23:23 | Comments(0)