香りをお料理に纏わせて

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エッセンシャルオイルをお料理やお菓子に用いるメソッドを紹介する “キュイジーヌ・アロマティック講座” では、毎回、皆様に未知の風味に出会っていただいています。

家庭の定番メニュー「ポテトサラダ」も、エッセンシャルオイルの香りを纏わせると、思いがけない逸品に変身します!

※エッセンシャルオイルを用いるときには、予め希釈してから使うのがコツです。1滴単位でお料理に加えると香りが強すぎて台無しになってしまうこともあるのでご注意ください。また、品質の確かなエッセンシャルオイルをご使用ください。



# by esters | 2017-06-18 11:54 | Comments(0)

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事務所移転のため、5月31日(水)~6月4日(日)まで臨時休業とさせていただきます。当社HPも休業期間中はクローズ致します。
休業期間中のご連絡はメール でお願い致します。

尚、移転に伴い、6月5日より住所と電話&ファクス番号が下記の通り変更になります。

新住所:
〒185-0034
東京都国分寺市光町1-42-22-S101
有限会社日本エステル社
電話:042-502-8877
ファクス:042-502-8876
※メールアドレスの変更はありません。

皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。

# by esters | 2017-05-16 21:44 | Comments(0)

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かねてから憧れていた竹内紙器製作所でestersのオリジナルギフトボックスを作っていただきました。
平留めのかなりしっかりした作りの紙箱です。
少し光沢感のあるグレーの厚紙にロゴを空押ししました。



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# by esters | 2017-04-27 23:23 | Comments(0)

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4月12日(水)からキュイジーヌ・アロマティック講座がスタート致しました。
フランス式アロマテラピーに則って食にスポットを当てた講義、香りのテイスティング、お料理とデザートの試食という盛り沢山の内容に加え、ご質問や意見交換なども活発に行われ、あっという間の3時間でした。
受講生の皆様、お仕事の合間をぬって、また、遠方からもご参加いただきありがとうございました。

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# by esters | 2017-04-15 10:24 | Comments(0)

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庭に咲いた小松菜の花です。菜の花に違いはないので食べれますが、売っている『菜の花』とは異なり、苦いです。
こうなってしまうと専ら観賞用で、春を愛でています。



# by esters | 2017-04-03 21:05 | Comments(0)

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4月21日(金)~29日(土)に国立・musubiにてアロマテラピーのワークショップと相談会を行います。

ワークショップ:アロマテラピーの基本を学び、目的に合わせたブレンドオイルと作り、お持ち帰りいただきます。

4月22日(土)14:00-16:00
疲れを癒して眠りの質を高めるスリーピングブレンド

4月23日(日)14:00-16:00
心地良い香りでリラックス&アンチエイジングブレンド

4月28日(金)10:00-12:00
小さなお子様のためのリラックスブレンド

お申し込み方法、詳細は http://www.musubiwork.jp をご覧ください。

相談会:アロマテラピーに関する様々なご質問を承ります。精油の選び方や使い方に迷われた場合など、お気軽にご相談ください。ご予約は不要です。
4月22日(土)12:00-14:00 /16:00-18:00
4月23日(日)12:00-14:00 /16:00-18:00
4月29日(土)12:00-18:00

*24日(月)はお休みです。

皆様のご来場、ご参加をお待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。


# by esters | 2017-03-24 23:48 | Comments(2)

チェコガラスの花瓶


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日に日に春らしくなり、今年は早まる予想の桜の開花も目前です。
花粉の飛散もピークだそうで、悩ましい時期でもあります。
特に、朝がダメです。イムネオールが手放せません。ゆっくり吸入すると一日かなり楽に過ごせます。

先日、チェコガラスの花瓶と出会い、お迎えしました。
食卓にお花があると気分が上がります。

# by esters | 2017-03-10 09:03 | Comments(0)

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満席にて受付を終了致しました。お申込みいただきました皆様ありがとうございます。

エッセンシャルオイルを料理・製菓に応用するメソッドを学ぶ講座を4月から開催致します。

アロマテラピーで使うエッセンシャルオイルを料理・製菓でもフル活用して、減塩、減糖、減油をしながら、より美味しく、香しく、ヘルシーに仕上げる方法を学びます。

東京・広尾 “ベジタブル イタリアン レストラン ぺるどま” にて、実際のお料理をお召し上がりいただき、デモンストレーションを交えてプロのコツを紹介します。

レストランやカフェのメニューを開発したい方、教室等で教えられるようになりたい方に適しています。

どうぞよろしくお願い致します。

詳しくは こちら から。

# by esters | 2017-02-13 08:04 | Comments(0)

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いま発売中の "Casa BRUTUS 2月号" でトップスタイリストのソニアパーク(SONYA S.PARK)さん連載にて イムネオール100の使い方を紹介していただきました。


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# by esters | 2017-01-12 09:38 | Comments(0)

『精神科養生のコツ』

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神田橋條治著『改訂 精神科養生のコツ』岩崎学術出版社

精神医学界のカリスマであり、天才的サイコ・セラピストとして名高い神田橋條治医師の著書です。神田橋先生は、治療とは結局のところ患者の自然治癒力を助けているだけであり、その自然治癒力を高めるためには患者自らが行う「養生」が大切であると述べます。

そして、その「養生」のコツの中で一番大切なのは、どんな事柄が自分の心身に「気持ちがいい」という感じをもたらしてくれるのかを探り、自分にピッタリする事柄が見つかったら、その事柄を通じて「気持ちがいい」の中に浸り、その感じを味わうことだと言います。

そしてなんと、この著書の中で、神田橋先生は「気持ちがいい」をもたらしてくれる事柄の一つとしてアロマセラピーを取り上げているのです!

「五感のうち、現代人の生活の中で見失われがちな嗅覚を通して心身の調整を図るこの活動(アロマセラピー)は、精神科の養生において、ほとんどすべての人に有益です」(p.181)


# by esters | 2017-01-09 16:45 | Comments(0)